_AND Bread

갓 구운 크루아상을 매장에서 발견한 방문객은 미리 포장해 둔 빵과는 또 다른 맛을 느꼈다고 한다. 다른 방문객은 적당한 단맛과 바삭한 식감을 꼽았다. 첫입의 가벼운 식감을 즐기고 싶은 아침이라면 먼저 눈여겨볼 만한 빵이다. 크루아상 외에도 시나몬롤과 앙팡을 고를 수 있다. 시나몬롤은 푸짐하고, 앙팡은 크기는 작지만 팥소가 넉넉했다는 후기도 있다. 달콤한 빵을 하나 고른다면 식감과 든든함의 차이를 살펴보는 것도 좋겠다.

식사 대용 빵으로는 치즈 치아바타가 눈길을 끈다. 한 방문객은 겉은 바삭하고 속은 폭신하면서 쫀득한 식감을 즐겼고, 빵 반죽에서도 치즈 맛이 존재감 있게 느껴졌다고 전했다. 다른 방문객 역시 치아바타 반죽과 치즈의 균형을 인상적으로 꼽았다. 치즈가 들어간 빵을 찾는 날이나 포장해 간단한 식사로 즐기고 싶을 때 고르기 좋다. 페퍼 신켄은 양이 넉넉해 든든했다는 후기가 있고, 레몬과 건포도를 넣은 빵은 쫀득한 식감이 인상적이었다고 한다. 달콤한 빵뿐 아니라 식사빵이나 색다른 맛의 빵도 찾아볼 수 있다.

빵마다 나오는 시간이 달라 방문 당시 매장에서 시간을 확인할 수 있었다는 후기도 있다. 방문 시각에 따라 진열된 종류가 달랐거나 찾던 빵이 이미 매진된 경우도 있었다고 하니, 빵이 나오는 시간에 맞춰 고르는 재미가 있다. 매장 안에서 먹을 수 없는 포장 전문점이므로 빵을 가지고 갈 계획으로 들러야 한다. 아침 7:00부터 영업하며 목요일과 금요일은 쉰다. 크루아상을 찾는다면 이른 시간에 방문하는 것을 고려하고, 치아바타나 앙팡처럼 그날 나온 빵 가운데서 골라보는 것도 좋겠다.